品牌創始人、股東、執行董事
姓名:周獻陽 性別:男 年齡:32 籍貫:河南濮陽
學歷:本科 所學專業:工商管理 畢業院校:河南大學
主要經歷和職責:
8年餐飲連鎖行業經驗,4年自主創業經驗,河南省內發展500多家學員店。熟悉推廣招商、選址開發、督導運營等工作,對特許經營模式和體系有深入研究和獨到見解。對產品口味、消費者體驗、市場需求和痛點有高度敏感。項目中主要負責頂層戰略設計、產品經理、市場推廣。
技術研發負責人、產品經理
姓名:常捷 性別:男 年齡:43 籍貫:河南鄭州
學歷:大專 所學專業:食品工程 畢業院校:河南中州大學
所學專業:工商管理 畢業院校:河南財經政法大學
主要經歷和職責:
食品工程和工商管理雙學位,國家中級營養師(人保部證),15年高校食品專業實驗工作經驗,從事各類小吃技術開發、食品烘焙、啤酒釀造、食品發酵等專業的教學實驗工作。3年開店實操經驗,曾服務于拌調子熱干面、朱曉克虢國絕味酸辣粉等品牌的產品研發。熟悉餐飲各種食材、調味料、香辛料,擅長產品口味的研發和實操,對產品口味高度敏感,對餐飲連鎖行業有深入觀察和研究,有自己獨到見解。項目中主要負責產品研發、產品設計。
培訓部負責人、行政總廚
姓名:李志宇 性別:男 年齡:39 籍貫:河南濮陽
學歷:高中 培訓學習經歷:新東方廚師培訓學校
主要經歷和職責:
19年廚師經驗,擅長家常炒菜、涼菜、水餃、燴面、鹵味等產品,項目中主要負責產品研發、產品操作、技術培訓。熟悉各種常見中餐食材、原材料、香辛料、調料,擅長菜品制作及培訓,有豐富餐飲技術培訓經驗。